Ένα πολύχρωμο, χορταστικό και υγιεινό μεσημεριανό με άρωμα.. μεσογειακό!
Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με #pesto βασιλικού.
✏️Συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 11 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 16 λεπτά
Μερίδες: 5 * 500 γραμ. 100 γραμ. πέστο βασιλικού με tofu Βιοκαρπός
* 300 γραμ. τοματίνια Βιοκαρπός
* τριμμένο τυρί
* 150 γραμ. ελιές χωρίς κουκούτσια
* 2 κ.σ. κάπαρη
* λίγο ελαιόλαδο
* αλάτι με βότανα Porto Muinos
🔫Εκτέλεση:
1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
2. Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ σκεύος.
3. Τα αναμειγνύουμε κατευθείαν, όπως είναι ζεστά, με το πέστο.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
5. Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και ξαρμυρίζουμε την κάπαρη.
6. Προσθέτουμε τα τοματίνια, τις ελιές, την κάπαρη και ανακατεύουμε.
7. Σερβίρουμε τη σαλάτα ζυμαρικών χλιαρή, ή και κρύα, από το ψυγείο.
Δείτε το βίντεο για να δημιουργήσετε την δική σας μεσογειακή μακαρονοσαλάτα στο άψε σβήσε.